7 Impresionantes Datos Nutricionales Y Beneficios Para La Salud De La Okra

La okra es rica en magnesio, ácido fólico, fibra, antioxidantes y vitaminas C, K1 y A. Puede ayudar a favorecer un embarazo saludable, la salud del corazón y el azúcar en la sangre. La okra es una planta con flores conocida por sus vainas de semillas comestibles.



Biológicamente clasificada como una fruta, la okra generalmente se utiliza como verdura en la cocina. Se utiliza con frecuencia en la cocina sudamericana y es una adición popular al gumbo. Sin embargo, puede tener una textura viscosa que algunas personas encuentran poco atractiva. Aunque no es uno de los alimentos más comunes, la okra está repleta de nutrientes. Un estudio de 2016 encontró que la ingesta regular de fibra soluble puede mejorar los niveles de azúcar en sangre en personas que ya tienen diabetes tipo 2. “La okra también es rica en magnesio, un mineral que ayuda al cuerpo a secretar insulina”, dice Charmaine Jones, M.S., R.D.N., L.D.N., dietista nutricionista registrada y fundadora de Food Jonezi. Los antioxidantes son compuestos presentes en los alimentos que evitan el daño de moléculas dañinas llamadas radicales libres.

La Okra Está Repleta De Antioxidantes

El sorprendente perfil nutricional de las patatas también ayuda a desarrollar y mantener la estructura ósea, entre otros beneficios para la salud. El consumo de alimentos con fibra soluble, como frijoles, coles de Bruselas y peras, también puede eliminar el colesterol malo del cuerpo. Se recomienda consumir de 5 a 10 gramos o más de fibra soluble al día para reducir el colesterol LDL.



Los extractos de semillas de okra contienen una gran cantidad de isoquercitrina, que se sabe que limita el crecimiento del cáncer de páncreas y del cáncer de colon. Para obtener los numerosos beneficios para la salud de la okra, muchas personas elaboran su propia agua de okra. El agua con infusión de okra puede brindar muchos de los beneficios para la salud mencionados en este artículo y puede ayudar a tratar la diabetes. Esto también asegura que muchas de las vitaminas y nutrientes no se destruyan en el proceso de cocción. Junto con la fibra, es probable que contribuyan a las propiedades antidiabéticas de la okra. Los antioxidantes pueden reparar las células dañadas por el estrés oxidativo, lo que ayuda a reducir la inflamación y prevenir enfermedades. Es mejor consumir antioxidantes a través de alimentos integrales, en lugar de suplementos, cuando sea posible.

Esenciales De Salud

La okra no sólo no contiene grasa, sino que también tiene compuestos que reducen activamente el colesterol “malo” (o lipoproteína de baja densidad, colesterol LDL). Otro valor nutricional beneficioso de la okra es que contiene muchas vitaminas del grupo B.



Pero una ingesta elevada de antioxidantes (por ejemplo, las vitaminas A y C de la okra) puede reducir el riesgo al combatir estos radicales libres y, a su vez, el estrés oxidativo, según un estudio de 2018. Debido al líquido gelatinoso que produce la okra, los beneficios nutricionales de la okra significan que es un excelente tratamiento para la gastritis y las úlceras de estómago. La gran cantidad de mucílago en la okra ayuda a unir las bacterias en el intestino y a tratar los síntomas de las úlceras. Es importante reconocer los primeros signos de enfermedad hepática y evitar hábitos poco saludables que puedan dañar el hígado. Además de usar okra para limpiar el hígado, algunos otros alimentos que ayudan a mantener el hígado sano incluyen beber mucha agua, consumir aceites prensados ​​en frío y consumir vegetales de hojas verdes. Puede ayudar a reducir los niveles de colesterol en la sangre comiendo más okra en su dieta.

Semillas De Okra En Polvo

Se necesitan más estudios para ver si la okra tiene algún efecto sobre el cáncer en humanos. “La fibra también ayuda a controlar el azúcar en sangre”, dice Zawahri Krasuna.

• Otro estudio que siguió a 6,000 mujeres no embarazadas durante 5 años descubrió que el 23% de los participantes tenía concentraciones inadecuadas de folato en la sangre.
• En un estudio, las ratas que recibieron azúcar líquido y okra purificada experimentaron menos picos de azúcar en la sangre que los animales en el grupo de control.
• Puede ayudar a favorecer un embarazo saludable, la salud del corazón y el azúcar en la sangre.
• El índice glucémico de un alimento es un indicador de cuánto y con qué rapidez un alimento aumenta el nivel de azúcar en sangre.
• Un estudio de 2016 encontró que la ingesta regular de fibra soluble puede mejorar los niveles de azúcar en sangre en personas que ya tienen diabetes tipo 2.

Los principales antioxidantes de la okra son los polifenoles, incluidos los flavonoides y la isoquercetina, así como las vitaminas A y C. Las investigaciones muestran que consumir una dieta rica en polifenoles puede mejorar la salud del corazón.

Chips De Okra: ¿hay Beneficios Para La Salud?

Todos estos nutrientes esenciales lo convierten en uno de los mejores elixires para beber antes de empezar el día. Beber agua de okra por la mañana no sólo te ayudará a reducir esa barriga, sino que también mejorará el sistema inmunológico y cuidará tu piel. Además de ser una buena fuente de vitamina K y folato, la okra previene la pérdida de calcio de los huesos y estabiliza las articulaciones.

• Aunque no es uno de los alimentos más comunes, la okra está repleta de nutrientes.
• La okra contiene antioxidantes llamados polifenoles, incluidas las vitaminas A y C.
• Es especialmente rico en vitaminas A, C y K, junto con folato y varias vitaminas del grupo B.

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Ophelia
Guilla