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Le gingembre, l’ail et l’oignon se combinent aux épices aromatiques pour offrir de la saveur à chaque bouchée. La courge musquée (ou patate douce) et les épinards ajoutent douceur et couleur à cette soupe réchauffante. Le solstice d’hiver a lieu le 21 décembre, ce qui entraîne le jour le plus court et la nuit la plus longue de toute l’année. Étant donné que le solstice d’hiver a lieu au milieu des vacances (et qu’il s’agit en premier lieu d’une fête traditionnellement païenne), certaines personnes pourraient ne pas se rappeler de le célébrer. Mais si vous décidez de vous réunir entre amis pour célébrer l’occasion, il existe des tonnes d’aliments et de recettes pour le solstice d’hiver pour vous garder au chaud et vous nourrir tout en honorant la fête.



Des soupes et ragoûts réchauffants aux friandises et libations festives, voici quelques idées sur la façon de célébrer le solstice d’hiver avec de la nourriture. Ces recettes de soupes au solstice d’hiver sont une façon délicieuse et nutritive de célébrer le jour le plus court de l’année.

Recette De Soupe À La Crème De Céleri

Réchauffez même les nuits d’hiver les plus froides avec des recettes de soupes d’hiver. Chaque cuillerée regorge de saveurs et de sensations chaleureuses. Life’s Little Sweets est un délicieux blog culinaire qui célèbre la joie et le réconfort que la nourriture apporte dans nos vies. En mettant l’accent sur des recettes créatives et accessibles, ce blog est une destination incontournable pour tous ceux qui aiment cuisiner, cuisiner et explorer de nouvelles saveurs. Même si le solstice d’hiver n’est peut-être pas un jour férié officiel, il s’agit d’un événement important et significatif pour de nombreuses personnes dans le monde. C’est l’occasion de se connecter avec la nature, de réfléchir à l’année écoulée et d’accueillir le retour de la lumière et de la chaleur.



Cela dit, voici 15 recettes faciles pour le solstice d’hiver à concocter pour la nuit la plus longue de l’année. Crémeuse, réconfortante et riche en nutriments, la soupe à la courge musquée est l’aliment réconfortant par excellence en hiver. Cette recette comprend de la courge musquée rôtie mélangée à de l’oignon, de l’ail et des épices réchauffantes comme le cumin et la coriandre. Complétez le tout avec une cuillerée de crème sure et quelques croûtons pour plus de texture. La plupart des gens apprécient les chaudrées de palourdes de la Nouvelle-Angleterre. Nous sommes donc ravis de vous amener encore plus loin en élargissant vos horizons avec cette recette de chaudrée de saumon sauvage. Notre version comprend à la fois un filet de notre saumon rouge et un peu de notre saumon fumé traditionnel, ce qui, à notre avis, rehausse vraiment la saveur.

Soupe D’hiver Aux Légumes-racines

Porter le feu à moyen et ajouter ¼ tasse de beurre ou d’huile de noix de coco. Faites réduire les oignons à la vapeur pendant environ 10 minutes. Une fois qu’ils sont translucides, retirez le couvercle et commencez la cuisson sans humidité.

• Cuits à la perfection, il n’y a pas de meilleure façon de réchauffer ce solstice d’hiver qu’avec ce macaroni gratiné au fromage et croustillant.
• Laisser mijoter jusqu’à ce que les légumes soient tendres, environ 25 à 30 minutes.
• Les carottes grossièrement hachées sont cuites avec du beurre et de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles commencent à dorer, puis elles sont sautées avec des oignons, ce qui souligne la douceur du mélange.
• Cette soupe facile à préparer commence avec un poulet rôti et peut être facilement préparée à l’avance et congelée pour des repas simples et délicieux en semaine.
• Le cidre chaud (Wassail) est l’une des meilleures recettes de boissons à savourer en automne et tout l’hiver.

Si vous avez des restes, vous pouvez les conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à trois jours et simplement les réchauffer avant de servir. Allez-y à fond ce solstice d’hiver avec une tarte au bœuf et à la guinness. Ragoût de bœuf irlandais traditionnel, ce plat copieux garni de pâte feuilletée vous réchauffera pendant les longues nuits froides. Composée d’ingrédients réconfortants comme des carottes, du céleri, du bouillon de bœuf et des herbes, c’est une recette simple pour le solstice d’hiver qui impressionnera toujours vos invités.

Trouver Plus De Recettes

Cette soupe facile à préparer commence avec un poulet rôti et peut être facilement préparée à l’avance et congelée pour des repas simples et délicieux en semaine. Cette soupe de légumes-racines en morceaux est très adaptable et peut être préparée toute l’année, pas seulement pendant les mois d’hiver, à partir de légumes-racines de saison. Vous pouvez mélanger et assortir et simplement utiliser votre combinaison préférée.

• Avec de la salsa maison et de l’agneau mijoté, chaque bouchée est pleine de saveurs.
• Crémeuse, réconfortante et riche en nutriments, la soupe à la courge musquée est l’aliment réconfortant par excellence en hiver.
• Une fois le mois de janvier arrivé, il n’y a rien de plus réconfortant qu’un bol de soupe chaude pour un dîner en semaine ou un déjeuner le week-end.
• Avec trois types de fromages différents, cette recette est l’aliment réconfortant par excellence, ce qui en fait le plat d’accompagnement parfait ou un plat végétarien pour une froide nuit d’hiver.
• Dans cette recette de soupe savoureuse, les patates douces mijotent dans un curry rapide à la noix de coco, ce qui donne un bouillon crémeux et épais ponctué de notes d’ail et de gingembre.
• Avec ses légumes copieux, ses champignons savoureux et ses herbes aromatiques, c’est un bol de réconfort qui nourrira votre corps et votre esprit.

J’aime évoquer les muses de la préparation des soupes et revenir aux bases des légumes racines et des légumineuses accompagnées de verdure pour réaliser des soupes en morceaux et en purée. Une maison avec une marmite de soupe bouillonnante est une maison. Vous savez qu’il sera rempli d’histoires autour de la table, d’un levain croustillant sorti du four et de cierges dégoulinants de cire. Cette soupe rustique est traditionnellement préparée avec des feuilles de radis séchées, mais cette recette du chef Dennis Lee des restaurants Namu Stonepot de Californie en propose des fraîches. Certains marchés coréens et asiatiques vendent de jeunes radis, principalement verts, parfaits pour préparer ce plat. Les tacos à l’agneau à la mijoteuse sont un aliment douillet pour le solstice d’hiver pour la longue nuit à venir.
Sienna