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Quelques problèmes peuvent provoquer l’étalement et l’aplatissement d’un cookie une fois cuit. Si la recette demande du beurre ramolli ou à température ambiante, assurez-vous qu’il n’est pas trop chaud ou fondu. Vérifiez également que vous avez mesuré tous les ingrédients avec précision, y compris la farine, et n’utilisez pas de plaques à pâtisserie chaudes.

• Avec modération, ils ne feront pas exploser votre régime, et au moins vous aurez l’impression d’avoir « mangé quelque chose » après en avoir dégusté un plutôt que le biscuit au sucre standard.
• C’est un peu plus de travail, mais cela vous donne également plus de contrôle sur la saveur de vos friandises d’automne.
• Pesez ou mesurez la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique, le sel, la cannelle, la muscade et le piment de la Jamaïque dans un bol et passez un fouet pour mélanger.
• Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger jusqu’à ce que le tout soit combiné.

J’aime aussi, j’adore les cookies moelleux de type gâteau ! Et cette recette a tout ce que vous pourriez souhaiter. La farine à la cuillère et nivelée fait référence à la façon de mesurer la farine. Pour mesurer correctement la farine, vous devez verser des cuillerées de farine dans votre tasse à mesurer, puis gratter avec un couteau pour niveler l’accès. En versant la tasse à mesurer directement dans votre farine, la farine se comprime et obtient plus que ce que demande la recette. Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger jusqu’à ce que le tout soit combiné. Battre jusqu’à ce que le mélange soit bien mélangé.

Notes Du Cuisinier :

Retirez d’abord l’excès de liquide de la purée de citrouille. Mettez la purée de potiron dans une petite casserole et faites cuire à feu moyen pendant 12 minutes en remuant de temps en temps. (FDA) Une once de noix offre 18 g de graisses totales, 2,5 g de graisses monoinsaturées, 13 g de graisses polyinsaturées dont 2,5 g d’acide alpha-linolénique – l’oméga-3 d’origine végétale. L’automne est ma période préférée pour cuisiner. Êtes-vous d’humeur pour plus de recettes de canneberges et de citrouille ?



Préchauffer le four à 350 F et tapisser les plaques à pâtisserie de papier parchemin. Prenez une cuillère moyenne et mettez-la dans votre main pour faire des boules rondes. Ensuite, ajoutez la boule de biscuit au sucre en poudre et enduisez-la. Enfin, secouez l’excès de sucre en poudre avant de placer la boule enrobée sur votre plaque à biscuits. Faites griller les noix ou les pacanes, coupez-les en petits morceaux et réservez jusqu’au moment de les utiliser. Répartir la pâte en boules de 1 et 1/2 cuillère à soupe et cuire au four pendant 9 minutes ou jusqu’à ce que le fond soit doré. Étape 4 – Éteignez le batteur et utilisez une spatule pour incorporer les raisins secs et les noix dans la pâte.

Plus De Recettes À Préparer

Aucun refroidissement de la pâte n’est nécessaire. La recette se prépare rapidement et la pâte n’a pas besoin d’être réfrigérée. J’ai décidé d’utiliser de la compote de pommes non sucrée et de réduire le sucre dans le biscuit car j’allais enrober les boules de biscuits. Ils sont en quelque sorte à mi-chemin entre un cookie et un muffin. Avec modération, ils ne feront pas exploser votre régime, et au moins vous aurez l’impression d’avoir « mangé quelque chose » après en avoir dégusté un plutôt que le biscuit au sucre standard. Mon équipe et moi aimons avoir de vos nouvelles ! Soumettez votre question ou votre critique de recette ici.



Les noix sont un aliment de base dans mon alimentation depuis aussi longtemps que je me souvienne. Chaque fois que je rendais visite à ma grand-mère, ils étaient toujours disponibles sur la table pour grignoter des fruits secs. En grandissant, mon père s’approvisionnait en sac de 3 lb chaque mois, et ils faisaient toujours partie de notre rotation de collations. La crème fouettée vanille-noix remplace la crème dans cette recette de Tiramisu moelleux.

Biscuits Aux Noix Et À La Citrouille

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Ils se situent quelque part entre une mini tarte et un biscuit, parfaits pour les vacances, mais parfaits comme collation, dessert ou avec une tasse de café le matin à tout moment de l’année. Ensuite, ajoutez la purée de citrouille, la compote de pommes non sucrée, la pâte de gousse de vanille, l’œuf et mélangez jusqu’à incorporation. Pesez ou mesurez la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique, le sel, la cannelle, la muscade et le piment de la Jamaïque dans un bol et passez un fouet pour mélanger. Étape 2 – À l’aide d’un batteur sur socle (ou d’un grand bol de batteur à main), fouettez ensemble le beurre et la cassonade légère jusqu’à ce que le mélange soit bien mousseux. Les noix ont une saveur unique et sont très polyvalentes. Une portion de noix, soit environ 1 oz ou 1/4 tasse, contient 4 g de protéines, 2 g de fibres et 2,5 g d’acide alpha-linolénique (ALA) oméga-3 d’origine végétale. L’ALA est un acide gras essentiel qui peut jouer un rôle dans la santé cardiaque.
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