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Ce n’est pas parce que vous avez des restrictions alimentaires que vous ne pouvez pas profiter de la vie. Vous cherchez un peu plus d’inspiration ou d’idées ? Ce sirop de fruits est délicieux sur notre pain doré de campagne, ou arrosé de crème glacée ou de flocons d’avoine. Bien que la variété de rhubarbe que je possède soit légèrement verte, lorsqu’il est cuit avec les fraises, ce sirop ressort rouge vif. Dans chaque maison que nous avons possédée, j’ai également installé un champ de fraises. Il n’y a tout simplement rien de mieux qu’une fraise fraîche du jardin, à mon avis (enfin, cela pourrait être un lien étroit avec une tomate fraîche du jardin).

• J’ai l’habitude d’acheter de la rhubarbe chaque fois que je la vois au magasin.
• Les fraises et la rhubarbe forment un couple si mignon.
• L’un est acidulé, l’autre sucré : c’est un accord naturel.
• Vous pouvez utiliser du vrai sucre, plutôt que le diable HFCS qui se cache dans la plupart des bouteilles.
• Les solides sont parfaits comme fruits à tartiner sur du pain grillé ou dans tout ce que vous utiliseriez en confiture.

La rhubarbe peut être une chose qu’on aime ou qu’on déteste. En grandissant, je n’aimais vraiment pas ça, mais au fil des années, cela a changé et je suis maintenant un fervent amateur de tout ce qui concerne la rhubarbe. Cela étant dit, cela peut être assez acidulé, alors j’aime contrer une partie de ce piquant avec la douceur des fraises. A la fois du zeste et du jus, ce qui ajoute une belle luminosité. Et ce sirop de fraise, citron vert et rhubarbe est une merveilleuse gourmandise qui se prête à merveille aux cocktails et aux cocktails sans alcool. Il est d’une magnifique teinte rubis, grâce à la rhubarbe forcée que vend mon marchand préféré sur mes marchés locaux, ainsi que ses magnifiques pots de cresson et de salades vertes. Mais le sirop n’est pas réservé qu’aux boissons.

Recette De Sirop De Fraise Et De Rhubarbe

Si vous vous demandez quoi faire d’autre avec le sirop de rhubarbe, sachez qu’il constitue également un excellent substitut au sirop d’érable. Servez-le sur des petits déjeuners sucrés comme des crêpes, des gaufres, des flocons d’avoine ou même sur de la crème glacée (notre préféré). Coupez la rhubarbe en morceaux de 1 cm et ajoutez-la dans la casserole avec le sucre et l’eau. Sur feu vif, porter à ébullition, puis baisser le feu pour laisser mijoter et laisser cuire 5 minutes.

• La rhubarbe peut être un ingrédient coriace car elle est assez acidulée.
• Ajoutez-le simplement à un verre d’eau gazeuse pour une boisson estivale magnifiquement rafraîchissante.
• Des choses comme les smoothies sont un régal très rare, qui semble plaire à tout le monde.
• Ce sirop printanier est également délicieux arrosé de crêpes ou badigeonné de gâteaux étagés à la place du sirop simple nature.
• Vous pouvez utiliser le sirop de la même manière que n’importe quel sirop simple.

Créer une maison que vous aimez est l’essentiel et je suis là pour vous aider. Vous faites cuire le mélange jusqu’à ce que toutes les fraises et la rhubarbe se transforment en bouillie et que le liquide devienne épais. Cependant, au lieu de conserver la pulpe avec le sirop, vous la tachez. Après avoir cuit, refroidi et filtré votre sirop, vous pouvez le déguster immédiatement en mélangeant une once de sirop avec quatre à six onces d’eau gazeuse. Un accord classique de fraise et de rhubarbe donne un délicieux sirop pour garnir les crêpes, les gaufres ou les stratas. Si vous recherchez des recettes respectueuses de l’AIP, du Paléo ou des allergies, vous êtes au bon endroit. Vous trouverez ici de nombreuses recettes nutritives et délicieuses avec des conseils occasionnels sur un mode de vie propre.

Commencez À Cuisiner En Seulement 5 Jours !

Heureusement, il y a un peu de substance sous les peluches. C’est aussi incroyablement pratique ; la pulpe restante après avoir filtré le sirop constitue un fantastique ajout à vos flocons d’avoine du matin, à votre yaourt ou même à une cuillerée sur les crêpes à l’avoine de ce week-end. Si vous n’avez jamais cuisiné avec de la rhubarbe, c’est le moment de commencer ! Techniquement, c’est un légume mais vous le traitez comme un fruit. C’est très acidulé mais lorsque vous ajoutez un peu de sucre et que vous le faites cuire, il devient délicieusement sucré, comme des baies. Pour le préparer pour cette recette, coupez les feuilles (elles ne doivent pas être consommées) et les extrémités rugueuses et lavez les tiges, puis coupez-les en morceaux de 1/2 pouce.



C’est un peu une obsession mais ça veut aussi dire que j’ai BEAUCOUP de rhubarbe. Je cuisine ma galette fraise rhubarbe ou ma boucle fraise rhubarbe. Ou je prépare une grosse tarte aux baies de rhubarbe pour une foule. Mais parfois, j’achète de la rhubarbe sans savoir que j’en ai déjà un paquet dans mon réfrigérateur. C’est à ce moment-là que je concocte ce sirop fraise-rhubarbe. L’une de mes combinaisons de saveurs printanières préférées est la fraise et la rhubarbe.

L’écrivain, Le Boulanger, Le Créateur De Recettes

La rhubarbe acidulée équilibre la saveur sucrée et confiturée de la fraise pour un produit final irrésistible. Cette recette simple et croustillante nécessite un peu de hachage, un peu de mélange à la main et une cuisson infaillible. J’espère que vous ferez vite, avant la fin de la saison de la rhubarbe. La meilleure partie de la préparation du sirop de fraise et de rhubarbe est qu’elle est SUPER facile. Hachez la rhubarbe et les fraises puis jetez-les dans une casserole avec le sucre et l’eau. J’ajoute quelques tranches de gingembre et du zeste de citron vert pour donner une petite dimension supplémentaire mais ces deux-là sont totalement facultatifs. J’ai l’habitude d’acheter de la rhubarbe chaque fois que je la vois au magasin.

• Ce que je préfère, c’est passer du temps avec ma famille et mes amis, en particulier mes deux petits-fils.
• Le secret d’un sirop faible en sucre est d’ajouter la moitié de la quantité de sucre normalement utilisée dans les sirops, puis de l’épaissir avec de la fécule de maïs ou de l’arrow-root.
• Une fois que le bouillon bouillonne, réduisez le feu à doux et laissez mijoter pendant environ 10 minutes, ou jusqu’à ce que les fruits commencent à se décomposer.
• Vous trouverez ici des recettes accessibles, une décoration intérieure inspirante, des inspirations pour les fêtes et bien plus encore.
• Mélanger les fraises, la rhubarbe, le sucre et l’eau dans une grande casserole.
• Ensemble, ils forment un duo classique dont beaucoup d’entre nous ne peuvent tout simplement pas se lasser.

Ces crêpes de blé entier sont faites à 100 % de farine de blé entier et ont un goût absolument délicieux ! C’est une option plus saine à déguster au petit-déjeuner ou au brunch. La plupart du temps, j’ai opté pour des pains de blé entier plutôt que du pain blanc, je le ferais pour des raisons de santé mais je préférais secrètement le goût du blanc. Je suis ravi que vous ayez trouvé Inspired by Charm. Vous trouverez ici des recettes accessibles, une décoration intérieure inspirante, des inspirations pour les fêtes et bien plus encore.
Sariyah
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Hazel