Las quiches se hacen con crema, lo que le da a los huevos una consistencia rica, parecida a una natilla. Las frittatas tienen poco o nada de lácteos mezclados con los huevos, lo que las hace esponjosas, como una tortilla.
- Cuando esté listo para recalentarlo, colóquelo en un horno a 350 grados y vuelva a calentarlo durante unos 20 minutos hasta que esté completamente caliente.
- Retirar del horno y transferir a una rejilla para que se enfríe mientras se hace el relleno.
- Hacer quiche también es probablemente una de mis formas favoritas de utilizar los ingredientes sobrantes del refrigerador, ya sean verduras, queso o carne.
Siempre he sido fanático del quiche y uno de mis favoritos de todos los tiempos es el quiche de espinacas y champiñones. Es un plato versátil que se puede disfrutar en el desayuno, el brunch o incluso la cena. La combinación de champiñones terrosos, sabrosas espinacas y crema de huevo cremosa en una corteza hojaldrada es simplemente irresistible. Hoy, estoy emocionado de compartir mi receta favorita para este delicioso quiche, junto con algunos consejos y trucos personales para hacerlo realmente excepcional. Para este quiche de espinacas, champiñones y queso feta, dejaremos la corteza para hacer una receta de huevo que sea baja en carbohidratos y deliciosa. Si no te encanta el queso parmesano o feta, elige algo que te guste, puedes sustitúyalo por queso cheddar fuerte, queda delicioso. Las espinacas picadas congeladas también facilitan la receta.
Espinaca
Podría deberse a que no se mezcló la cantidad correcta de yogur griego, lo que ayuda a que la quiche quede cremosa. En nuestras pruebas de esta receta, descubrimos que la cantidad perfecta de yogur griego era ½ taza. No es necesario cocinar las espinacas antes de ponerlas en la quiche. Las espinacas se cocinarán en la mezcla de huevo mientras se hornean en el horno. Esta quiche de desayuno es ideal para las fiestas cuando necesitas una receta que sea rápida y fácil pero que no le falte sabor alguno. Esta receta clásica es una que hago con frecuencia porque los pasos son muy fáciles y además me encanta el quiche.
- Para congelar la quiche entera, déjala enfriar por completo y luego envuélvela en una capa de film transparente y una capa de papel de aluminio.
- Me encanta experimentar con diferentes estilos de quiche, como este quiche sin corteza de tocino, espinacas y champiñones o mi quiche lorraine.
- Es un plato versátil que se puede disfrutar en el desayuno, el brunch o incluso la cena.
- Agrega el gruyere rallado, la sal, la pimienta, la cebolla salteada y las espinacas.
- ¡Esta quiche de espinacas y champiñones tiene tres tipos de queso y es muy fácil de hacer!
La quiche de espinacas y la quiche Lorraine son las variedades más habituales. Es excelente cuando se combina con ensalada de fresas y nueces, donas de crema agria con café frío o una simple ensalada de frutas frescas. Para calentar, coloque la quiche aún congelada (¡sin la bolsa ziploc, por supuesto!) en un horno precalentado a aproximadamente 350°F (180°C). El tiempo de recalentamiento puede variar dependiendo del horno y también de qué tan caliente deseas disfrutar tu quiche, pero es alrededor de 30 minutos. En cualquier caso, no recalentar la quiche en el microondas.
Espinaca
Déjelo enfriar por completo, luego envuélvalo en un par de capas de film transparente y colóquelo en un recipiente hermético apto para congelador o en una bolsa ziploc. (Si va a congelar rebanadas individuales, envuelva cada rebanada en una envoltura de plástico y colóquela en un recipiente hermético apto para el congelador).
- El tiempo de horneado dependerá de su molde para pastel.
- Cuando horneé este quiche con una base de pastel casera en un molde para pastel de cerámica, tardó unos minutos en hornearse.
- Vuelva a calentar el quiche congelado (instrucciones a continuación) o descongélelo en el refrigerador durante la noche antes de servir.
- Colóquelo en el congelador sobre una bandeja plana hasta que se congele (para mantenerlo plano), luego retire la bandeja cuando esté completamente congelada.
- ¡Esta quiche vegetariana queda genial con tantas cosas!
- ¡Sirve para una familia y puedes agregar cualquier verdura extra que tengas en el refrigerador!
Como francesa, las quiches y las tartas saladas ya no tienen secretos para mí. Luego lo adornaba con varios rellenos, según la temporada, para que podamos disfrutar del quiche durante todo el año sin cansarnos nunca.
Espinaca
Disfrute de los sabores frescos de champiñones salteados y espinacas marchitas en esta sabrosa receta de quiche de champiñones y espinacas. Combinado con ricos sabores de nuez moscada, aceite de oliva y sal, este quiche ofrece sabores completos y reconfortantes, cosas que a todos nos encantan del quiche. Si te gustó esta receta de quiche de espinacas y champiñones, también te gustará mi cazuela de desayuno con salchichas. ¡Sirve para una familia y puedes agregar cualquier verdura extra que tengas en el refrigerador! Si te sobran espinacas, es posible que también te guste mi salsa crockpot de espinacas y alcachofas. Esta receta saludable de quiche vegetariana es tan simple como parece.
- Disfrute de los sabores frescos de champiñones salteados y espinacas marchitas en esta sabrosa receta de quiche de champiñones y espinacas.
- Si te gustó esta receta de quiche de espinacas y champiñones, también te gustará mi cazuela de desayuno con salchichas.
- Erin es la desarrolladora de recetas, escritora y fotógrafa detrás del blog de comida saludable The Almond Eater.
Batir los ingredientes de las natillas en un tazón mediano. Sazone con nuez moscada, sal y pimienta al gusto, y la mezcla sobre el queso y las verduras en la base del pastel. Es importante hornear a ciegas la base del pastel antes de agregar el relleno para evitar que se empape. Básicamente, hornear a ciegas significa hornear parcialmente la masa del pastel antes de agregar el relleno.
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