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Estos muffins quedan ligeros, inflados y esponjosos gracias, en definitiva, a los ingredientes adecuados en las porciones adecuadas. Durante mis días en M M Bakery, estos lindos muffins de canela eran una de las delicias más populares del mercado de agricultores.
- No te dejes engañar por la larga lista de ingredientes.
- Así que sácalos todos y empieza a hacer estos muffins de donas.
- A diferencia de los donuts, se hornean y no se fríen, por lo que puedes sentirte más virtuoso al comerlos.
- Sumerja toda la parte superior del muffin en el glaseado, teniendo cuidado de detenerse justo antes del revestimiento de papel.
Son tan deliciosos; ¡Quizás incluso quieras duplicar el lote! Todas las medidas exactas se encuentran en la tarjeta de recetas al final de la publicación.
Recetas
En cambio, es un muffin destartalado, tipo pastel, de copa alta y con un aspecto muy “vainillado”. Este es un excelente muffin para niños (jóvenes o mayores) que no quieren muchas “cosas” en sus muffins. Con su sabor básico de azúcar, canela y nuez moscada, recuerda más a una rosquilla simple (sin freír) que a cualquier otra cosa. Si ya eres un experto pastelero de muffins, entonces preparar estos muffins de donas a la antigua usanza debería ser muy fácil de preparar. Pero, si eres nuevo en el juego de hacer muffins, aquí tienes algunos consejos que te ayudarán a que tus primeros lotes queden mejores.
Y podría agregar que los muffins de donuts con azúcar y canela tienen un toque de sabor a mini donut. Hornee por minutos a 400 F hasta que la parte superior salte al tacto. Deje que se enfríe durante varios minutos en la sartén, luego páselo a una rejilla. Divida la masa de manera uniforme en un molde para muffins forrado con papel para hornear usando una cuchara o una cuchara de metal. Un panecillo delicioso con un interior esponjoso es exactamente lo que quiero con mi café de la mañana y nunca me canso de jugar con diferentes mezclas y aderezos.
Mezclas Para Hornear
Ingrese estos muffins de rosquilla de sidra de manzana. Ofrecen todo el sabor de una dona de sidra de manzana sin complicaciones.
La sidra de manzana, la canela y la nuez moscada añaden sabor otoñal, y una fina capa de mantequilla derretida seguida de un rápido enrollado en azúcar y canela los cubre por encima. Coloque la masa en una manga pastelera o en una bolsita grande con cierre hermético con un agujero de 1 pulgada en la esquina. Coloca la masa en los huecos del molde para donas y déjalos reposar durante unos minutos. Con esta receta se obtendrán unas 24 donas horneadas en lugar de 12 muffins de donas.
Ingredientes
Tiendo a atiborrarme de donas de sidra de manzana mientras tengo la oportunidad, pero todavía me deja con ganas de más para el resto de la temporada. Si bien podría hacer donas de sidra de manzana en casa, no quiero hacerlo. Si los duffins son un nuevo descubrimiento para ti, ¡prepárate para una agradable sorpresa!
- Entonces, saqué mi confiable molde para muffins y me puse a trabajar recreando todo el excelente sabor de una dona glaseada a la antigua usanza en un muffin conveniente, delicioso y fácil de preparar.
- Cuando estén lo suficientemente fríos para manipularlos, unte los muffins con mantequilla derretida y enrolle con canela y azúcar.
- Ofrecen todo el sabor de una dona de sidra de manzana sin complicaciones.
- ¡No hay nada seco ni quebradizo en los muffins de donas!
- Hola, soy Tricia, fotógrafa profesional de tiempo completo, desarrolladora de recetas y bloguera apasionada por cocinar y hornear con ingredientes naturales frescos.
El glaseado crepita un poco cuando lo muerdes antes de derretirse en la boca. Cuando no puedes decidir entre muffins y donas, ¡los Donut Muffins son la respuesta! Estos muffins fáciles recuerdan a una rosquilla antigua, hasta el glaseado dulce. ¡Puedes cambiar fácilmente algunas cosas con estos muffins de rosquilla y hacerlos diferentes cada vez! Entonces, cuando se trata de esto, las principales distinciones están en sus métodos de cocción (freír para donas y hornear para muffins), así como en sus texturas y niveles de dulzura. Ambos ocupan un lugar preciado en el amplio mundo de los pasteles para el desayuno, dependiendo de si anhelas esa euforia crujiente y azucarada o el cálido y reconfortante abrazo de un panecillo. Entonces, saqué mi confiable molde para muffins y me puse a trabajar recreando todo el excelente sabor de una dona glaseada a la antigua usanza en un muffin conveniente, delicioso y fácil de preparar.
Escuela De Repostería
La recolección de manzanas es una de mis actividades de otoño favoritas, pero seamos realistas. Puedo comprar manzanas en el mercado de agricultores, así que en realidad estoy allí por las donas de sidra de manzana.
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