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Tellement savoureux avec toutes ces saveurs et puis le fromage fondant sur le dessus. Cette version en cocotte rend les enchiladas au poulet super faciles ! Vous allez adorer le fait que cette recette ne contient qu’une poignée d’ingrédients et que vous n’avez pas besoin de rouler les enchiladas.
- Ces enchiladas instantanées au poulet en pot sont remplies de poulet effiloché, de poivrons et de maïs, puis garnies d’une sauce enchilada facile et de fromage.
- Oui, vous pouvez utiliser de la sauce enchilada verte au lieu de préparer une sauce maison à base de salsa verde.
- De plus, bien qu’il soit super simple, ce repas tex-mex est incroyablement délicieux !
- J’avais l’habitude de faire des enchiladas avec du poulet rôti ou du poulet au four, mais préparer le poulet râpé dans une cocotte-minute électrique est plus facile et plus savoureux.
Avant de rouler les enchiladas dans les tortillas de maïs, ils feront brièvement frire chaque côté de la tortilla dans l’huile pour l’empêcher d’absorber la sauce au fromage et de devenir détrempée. Si vous voulez que vos enchiladas soient super croustillantes, vous pouvez faire frire les tortillas de farine dans un peu d’huile sur la cuisinière avant d’ajouter la sauce et le mélange de poulet. Gardez à l’esprit que faire frire les tortillas au préalable augmentera le nombre de calories. Mieux encore, préparez une fournée de cette sauce enchilada rouge maison de 15 minutes.
Enchiladas Instantanées Au Poulet En Pot
Cette recette peut également être compatible avec le céto et sans gluten. Ces enchiladas ne nécessitent pas trop de mains pour cuisiner ou hacher et peuvent être préparées à l’avance.
- Suivez simplement les instructions complètes de la recette, laissez refroidir, couvrez de papier d’aluminium et placez au réfrigérateur.
- Oh mon Dieu, cela fait un moment que je n’ai pas publié de recette mais j’ai senti que celle-ci devait être partagée.
- Ces enchiladas au poulet Instant Pot faites maison sont si délicieuses et grâce à l’Instant Pot, elles sont faciles à préparer.
- Cuire les poitrines de poulet et la sauce pendant 10 minutes à haute pression, puis relâcher rapidement la pression.
- Maintenant, juste entre vous et moi, le secret pour donner à ces enchiladas au poulet Instant Pot un goût si incroyable est la sauce enchilada.
La viande sera si tendre dans la marmite instantanée que ce processus nécessitera peu d’efforts, c’est pourquoi j’aime utiliser une marmite instantanée pour préparer la garniture des enchiladas au poulet. Conservez les restes d’enchiladas au poulet dans un contenant hermétique. Vous pouvez réchauffer des portions individuelles au micro-ondes ou au four jusqu’à ce qu’elles soient bien chaudes. Je suggère de piquer le dessus des enchiladas plusieurs fois avec une fourchette pour que le tout chauffe plus uniformément. Si vous n’avez pas de casserole instantanée, consultez plutôt mes enchiladas au poulet à la mijoteuse ou mes enchiladas au poulet cuites au four. Oh mon Dieu, cela fait un moment que je n’ai pas publié de recette mais j’ai senti que celle-ci devait être partagée. J’ai eu de nombreux amis adorables qui ont eu des bébés cet été et quelle meilleure façon de les convaincre de me laisser venir les tenir dans mes bras en apportant un plateau de mes enchiladas instantanées au poulet en pot.
Ingrédients
Retirez délicatement le couvercle et les poitrines de poulet et laissez refroidir. Une fois le poulet refroidi, il se déchiquetera facilement pour assembler les enchiladas. Les instructions de réchauffage pour cette recette dépendent de la quantité que vous réchauffez. Pour une portion individuelle, il suffit de la mettre dans une assiette et de la mettre au micro-ondes pendant quelques secondes. Mais c’est aussi une excellente recette à préparer à l’avance, puis à réchauffer. Suivez simplement les instructions complètes de la recette, laissez refroidir, couvrez de papier d’aluminium et placez au réfrigérateur.
- Nous avons adoré le servir sur des chips tortilla avec de la crème sure et des avocats dessus.
- Il suffit de les assembler dans les deux moules de la même façon que dans la cocotte.
- Pouvez-vous utiliser vos casseroles empilables au lieu d’avoir à allumer le four ?
- Avant de rouler les enchiladas dans les tortillas de maïs, ils feront brièvement frire chaque côté de la tortilla dans l’huile pour l’empêcher d’absorber la sauce au fromage et de devenir détrempée.
- Si vous préférez faire cuire votre poulet dans la mijoteuse, consultez cet article sur le poulet râpé Crock Pot.
Conservez les restes dans un contenant hermétique jusqu’à 4 jours. Réchauffer au four ou au micro-ondes jusqu’à ce qu’il soit fumant. Ces enchiladas crémeuses au poulet et au fromage à la crème sont similaires aux enchiladas au poulet blanc, sauf qu’elles ne sont pas cuites dans une sauce à la crème. Elles sont donc un peu plus légères et plus piquantes mais pas aussi épicées que les enchiladas traditionnelles à la sauce rouge.
Clé De Recette :
Autoriser un relâchement naturel pendant 10 minutes, puis un relâchement rapide de la pression restante. 6 Incorporez 3-4 cuillères à soupe de sauce enchilada de l’Instant Pot au poulet râpé pour humidifier. Pouvez-vous utiliser vos casseroles empilables au lieu d’avoir à allumer le four ? Il suffit de les assembler dans les deux moules de la même façon que dans la cocotte. Ensuite, rincez bien le pot intérieur après avoir versé toute la sauce sur les enchiladas, ajoutez le dessous de plat, une tasse d’eau et appuyez sur « Manuel » ou « Cuisson sous pression » pendant 15 minutes à haute pression. J’aime utiliser de grosses tortillas à la farine pour mes enchiladas, mais vous pouvez également essayer d’utiliser des tortillas sans gluten ou même des tortillas de maïs pour une option plus traditionnelle. Ces enchiladas instantanées au poulet en pot sont remplies de poulet effiloché, de poivrons et de maïs, puis garnies d’une sauce enchilada facile et de fromage.
Cette recette d’enchilada au poulet est assez simple à réaliser ! Vous allez saisir, assaisonner, cuire et déchiqueter le poulet dans la marmite instantanée.
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J’avais l’habitude de faire des enchiladas avec du poulet rôti ou du poulet au four, mais préparer le poulet râpé dans une cocotte-minute électrique est plus facile et plus savoureux. Le poulet est imprégné de merveilleuses saveurs d’épices et de salsa verde, qui se transforment en une délicieuse sauce maison.
- Vous pouvez simplement le faire sauter avec l’oignon, les piments verts, la sauce enchilada, le bouillon de poulet et le sel.
- Une fois le poulet cuit, retirez-le et déchiquetez-le et vous avez tous les ingrédients pour assembler les meilleures enchiladas au poulet que vous ayez jamais mangées.
- Si la sauce est très épaisse, vous devrez peut-être la diluer avec de l’eau ou du bouillon avant la cuisson sous pression.
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