Receta Sensacional De Pechuga De Res Cocida A Fuego Lento



Esta grasa se puede conservar para un plato muy lujoso o eliminar. Afortunadamente, es fácil quitar la grasa, ya que la pechuga mejora si reposa durante la noche en el refrigerador. La pechuga es uno de mis cortes de carne favoritos para preparar para mi familia. No hay nada como un plato de tierna pechuga de res para una barbacoa o para ocasiones especiales como el Día del Padre. Sin embargo, preparar y servir pechuga de res el mismo día puede ser difícil, a menos que planifique con anticipación porque la pechuga requiere entre 8 y 10 horas de tiempo de cocción. Por eso me gusta preparar mi pechuga el día anterior. Esto significa que la pechuga mantiene su forma para que puedas cortarla O desmenuzarla, a diferencia del asado y las costillas que se desmenuzan fácilmente cuando se cocinan durante un largo período de tiempo.



No tendrás que realizar ningún paso adicional para ablandar la pechuga para esta receta. Siempre que lo cubras con condimento y lo cocines con agua durante 8 horas (o 1 hora en la olla a presión), tendrás una pechuga de res jugosa que puedes desmenuzar con el tenedor. La grasa que forma una capa gruesa sobre algunos cortes de pechuga, como el que cociné aquí, ayuda a evitar que la carne se seque.

¿Tienes Hambre De Recetas Más Fáciles, Caseras Y Deliciosas?



Si no está seguro de cómo cocinar pechuga de res, déjeme ser quien le diga que la pechuga de res en olla de cocción lenta es una de las formas más fáciles de prepararla. Todo lo que debe hacer es sazonar la carne, colocarla en la olla de cocción lenta y dejar que se cocine sola a fuego lento y lento en la olla de cocción lenta.

  • Hay tantos tipos diferentes de recetas de carne que son perfectas para la olla de cocción lenta.
  • Alternativamente, hay una receta completa escrita justo debajo del video.
  • No tendrás que realizar ningún paso adicional para ablandar la pechuga para esta receta.
  • La pechuga es una comida clásica para barbacoa que es muy fácil de preparar en una olla de barro.


Desde cenas rápidas hasta postres sabrosos, con sencillas instrucciones paso a paso. Estoy aquí para ayudarte a enseñarte cómo preparar recetas deliciosas sin pasar horas en la cocina. Me encanta usar mi olla de cocción lenta durante las vacaciones porque no solo libera el horno, sino que los resultados son maravillosamente tiernos y tan deliciosos como los resultados del horno. El siguiente video lo guiará por todos los pasos sobre cómo cocinar esta pechuga de res en la olla de cocción lenta. Alternativamente, hay una receta completa escrita justo debajo del video. Aunque cocinar en una olla de cocción lenta generalmente reduce las posibilidades de error humano, especialmente cuando se trata de cocinar demasiado, nada es imposible.

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Personalmente, mi parte favorita de esta receta no es la pechuga en sí, sino la rica salsa resultante. La pechuga requiere un poco de líquido para estofar en la olla de cocción lenta, pero fácilmente podría ser solo caldo o vino y aún tendrías una pechuga deliciosa. Vuelva a calentar esta pechuga de res en olla de cocción lenta en el horno o en una sartén a fuego medio. Evite usar el microondas en un corte de carne tan bueno. ¡Puedes tirar los lados de verduras a la olla de cocción lenta junto con la pechuga! Sus acompañamientos no solo estarán listos al mismo tiempo que su plato principal, sino que también se cocinarán deliciosamente y sabrosos junto con su proteína principal. Agregamos cebolla, pero siéntete libre de agregar zanahorias, champiñones o papas para darle un poco de sabor.

  • La pechuga es un corte de carne de res o ternera de la pechuga o de la parte inferior del pecho.
  • No solo mejora el sabor, sino que se vuelve aún más tierno y facilita la preparación al día siguiente.
  • Pechuga se refiere a un determinado corte de carne de res que proviene de la parte inferior del animal, cerca de las costillas.
  • ¡He estado esperando vertiginosamente para compartir contigo esta receta de pechuga a la barbacoa en olla de cocción lenta porque es digna de Navidad!
  • Su característica única en comparación con otros cortes de carne de res de cocción lenta es que mantiene su forma incluso después de horas y horas de cocción lenta y se puede cortar en rodajas.


Para las noches ocupadas entre semana, esta receta se prepara por la mañana antes de comenzar a trabajar y se cocina durante todo el día. Lo saco, preparo un acompañamiento rápido y tengo una cena deliciosa y sabrosa.

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Muy conveniente para cenas compartidas y cenas, sin mencionar algunas noches de cenas entre semana. Aquí en Soulfully Made encontrarás recetas deliciosas, caseras y fáciles para todas las ocasiones.

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Posted: Mon, 30 Oct 2023 16:47:41 GMT [source]



La mezcla no es demasiado picante ni demasiado dulce, sino simplemente sabrosa. Cuando retire la pechuga de la olla de cocción lenta, use una cuchara para raspar los trozos grandes de grasa de la capa de grasa de la pechuga y luego córtela en rodajas finas a lo largo de la fibra.

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La pechuga es un corte de carne de res o ternera de la pechuga o de la parte inferior del pecho. Aunque comienza duro, se vuelve muy tierno cuando se estofa o se ahuma, como en esta receta de pechuga de barro. Para hacer esto, primero hacemos nuestra pechuga frotándola con nuestra mezcla de especias personalizada que eleva esta pechuga de res a la barbacoa a la calidad de un restaurante. The Spice Rub es una mezcla embriagadora de pimentón, azúcar moreno, chile en polvo, chipotle en polvo, cebolla en polvo, ajo en polvo, tomillo seco, sal y pimienta.

  • La pechuga es un corte de carne conocido por su rico sabor ahumado y su irresistible ternura.
  • Siempre que lo cubras con condimento y lo cocines con agua durante 8 horas (o 1 hora en la olla a presión), tendrás una pechuga de res jugosa que puedes desmenuzar con el tenedor.
  • Para obtener líquido, cocino la pechuga en caldo de res (aunque el caldo de pollo funcionará bien) y un toque de Worcestershire y soja.
  • La cocción instantánea funciona bien y el proceso en sí ablanda la carne.

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