Recette Facile De Sandies Aux Pacanes Comment Faire Des Biscuits Aux Sandies Aux Pacanes



Si elle ne tient pas, ajoutez environ 1 à 2 cuillères à soupe de lait ou d’eau jusqu’à ce que la pâte tienne une fois pressée. Ajoutez la farine et mélangez à feu doux jusqu’à ce que le tout soit presque combiné, puis ajoutez les pacanes grillées et mélangez à feu doux jusqu’à ce qu’elles soient distribuées. Terminez la pâte à la main avec une spatule, en veillant à incorporer les poches de farine ou de beurre non mélangés. Ma version à partir de zéro est un peu croustillante, avec un tendre croquant qui fond pratiquement dans la bouche.

  • Vous trouverez ici des recettes faciles et des idées de repas en semaine préparées avec de vrais ingrédients, avec des photos et des vidéos étape par étape.
  • Certaines personnes aiment saupoudrer de sucre en poudre ou les rouler dedans avant la cuisson, mais je les préfère telles quelles.
  • On les appelle sandies en raison de leur texture sablée friable.
  • Ajouter le mélange farine/noix au mélange beurre crémeux.
  • Les pacanes grillées sont mélangées à une pâte à biscuits sablés au beurre et cuites au four jusqu’à ce qu’elles soient dorées.


La saveur est subtilement sucrée et TRÈS beurrée, avec beaucoup de texture ajoutée par les pacanes grillées. Pour réaliser ces délicieux Sandies aux noix de pécan sans robot culinaire, commencez par hacher très finement les noix de pécan avant de les ajouter à la pâte. Formez des boules de pâte, déposez-les sur du papier sulfurisé et congelez. La pâte à biscuits peut être façonnée en rouleau, réfrigérée pendant quelques jours, puis tranchée pour la cuisson si nécessaire.

Conseils De Pro Pour Cette Recette



Je recrée vos recettes de restaurant préférées, afin que vous puissiez préparer ces plats à la maison. Je vous aide à préparer le dîner et à servir des plats que votre famille adorera. Vous pouvez trouver la plupart des ingrédients de toutes les recettes dans votre épicerie locale. Pour accélérer le processus de ramollissement, coupez le beurre en petits morceaux pour augmenter la surface. Une autre idée est de placer votre beurre entre deux feuilles de papier ciré et de le rouler avec un rouleau à pâtisserie en une fine feuille. Suivez Small Town Woman sur Facebook, Pinterest et Instagram.

  • Vous pouvez trouver la plupart des ingrédients de toutes les recettes dans votre épicerie locale.
  • La recette facile et décadente est un biscuit sablé au beurre avec des pacanes hachées grillées.
  • Il n’y a rien de mal à cela, mais je préfère un saupoudrage doux plutôt qu’une couche épaisse.
  • Pour accélérer le processus de ramollissement, coupez le beurre en petits morceaux pour augmenter la surface.
  • Réduisez ensuite la vitesse pour remuer et ajoutez les pacanes hachées en réservant environ 1/2 tasse.


Les pacanes grillées sont mélangées à une pâte à biscuits sablés au beurre et cuites au four jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Ils sont croustillants, friables et tellement douillets. Formez une bûche avec la pâte, enveloppez-la et conservez-la plusieurs jours au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à la faire cuire. Les sablés aux pacanes à l’ancienne, beurrés, friables et à peine sucrés, méritent une place dans votre rotation régulière de pâtisseries, en particulier pendant la saison des biscuits de Noël. Cette recette est heureusement dépourvue de rebondissements ou de techniques compliquées, laissant vraiment transparaître la saveur de noisette. En supposant que votre beurre soit ramolli, le temps de travail est d’environ 20 minutes.

Trouvez Votre Recette Parfaite !



Bien que techniquement une étape facultative, griller les pacanes avant de les ajouter à la pâte rehausse la saveur de noisette du biscuit. Les bûches de pâte se conservent au congélateur pendant un mois ou deux. Glissez-les dans des sacs de congélation pour éviter les odeurs désagréables et les brûlures de congélation. Les sables aux pacanes sont un biscuit au beurre et délicieux préparé avec des ingrédients simples. Placez la bûche de pâte non cuite au réfrigérateur pendant une heure pour la raffermir. Certaines personnes aiment saupoudrer de sucre en poudre ou les rouler dedans avant la cuisson, mais je les préfère telles quelles.

  • Vous n’avez pas besoin d’ajouter beaucoup d’air à cette recette de biscuits.
  • Ensuite, utilisez un emporte-pièce ou une fourchette pour incorporer le beurre et mélanger la pâte.
  • Battez ces ingrédients ensemble jusqu’à consistance lisse.
  • Vous devrez le travailler en forme de bûche, puis enrouler le papier sulfurisé autour.
  • Placez la bûche de pâte non cuite au réfrigérateur pendant une heure pour la raffermir.


Cela rend la cuisine pour les vacances vraiment facile. Le sucre en poudre fait presque son propre glaçage car, en un jour ou deux, une grande partie du sucre en poudre a formé une jolie petite croûte. Ces sablés aux pacanes faits maison sont bien meilleurs que leurs homologues aux biscuits achetés en magasin.

Refroidissez Votre Pâte Avant De La Cuire



Si vous vous en souvenez bien, assurez-vous de choisir les plus belles noix de pécan pour la garniture avant de hacher le reste pour le mélanger à la pâte. Les Pecan Sandies ont une base de biscuit semblable à un sablé parsemée de noix de pécan et saupoudrée de sucre en poudre. Cette recette de biscuits de Noël vintage tirée du classeur de recettes de ma mère est un délicieux choix à ajouter à votre liste de pâtisseries des Fêtes. Les sables aux pacanes sont des friandises savoureuses qui sont un biscuit sablé débordant de l’arôme du vrai beurre, farci de pacanes rôties, puis saupoudré de sucre en poudre. On les appelle sandies en raison de leur texture sablée friable. La recette facile et décadente est un biscuit sablé au beurre avec des pacanes hachées grillées. Tout d’abord, à l’aide d’un mixeur sur socle équipé de la palette ou d’un batteur électrique à main à vitesse moyenne, crémer le beurre et les deux sucres jusqu’à obtenir une consistance légère et mousseuse.



Faites griller les noix de pécan dans une poêle avec deux cuillères à soupe de beurre et réservez. Ce processus comprend des recettes triplement testées pour garantir qu’elles répondent à nos normes élevées.

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Réduisez ensuite la vitesse au minimum et ajoutez la farine, le sel et l’extrait de vanille. Réduisez ensuite la vitesse pour remuer et ajoutez les pacanes hachées en réservant environ 1/2 tasse.

  • Formez des boules de pâte, déposez-les sur du papier sulfurisé et congelez.
  • Bien que techniquement une étape facultative, griller les pacanes avant de les ajouter à la pâte rehausse la saveur de noisette du biscuit.
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  • Formez une bûche avec la pâte, enveloppez-la et conservez-la plusieurs jours au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à la faire cuire.
  • Terminez la pâte à la main avec une spatule, en veillant à incorporer les poches de farine ou de beurre non mélangés.
  • Je vous aide à préparer le dîner et à servir des plats que votre famille adorera.

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