Recette Kolaczki Délicieux Biscuits À La Confiture VIDÉO

Après des années à parcourir le monde, j’ai découvert de nombreuses délicieuses recettes internationales qui peuvent être facilement préparées à la maison. Si vous recherchez des desserts plus impressionnants à servir pendant cette période des fêtes, essayez cette recette de macarons maison.

• La recette, les ingrédients et les processus peuvent avoir été adaptés pour rendre la recette accessible à l’Américain moyen.
• Placez un peu de garniture (environ 1 cuillère à café) au milieu de chaque carré de pâte (n’ajoutez pas trop de garniture).
• Conservez le reste de la pâte dans une pellicule plastique au réfrigérateur.
• Tout d’abord, dans un bol, battez le beurre et le fromage à la crème ensemble au batteur sur socle ou au batteur électrique.
• Lorsque les kolacky sont congelés, transférez-les dans un récipient hermétique ou dans un sac de congélation à fermeture éclair.
• J’ai testé cela et les conserves tiennent un peu mieux que la confiture ordinaire sans avoir à l’épaissir vous-même.

La confiture de fraises et la confiture de framboises sont d’un rouge vif, tandis que la confiture de myrtilles apportera une touche violette. Si comme moi vous n’êtes pas engagé, optez pour chacun d’eux ! Vous n’aurez besoin que de 1/2 tasse de confiture au total pour cette recette. Je suis un historien de l’alimentation polonais et ancien barman, vivant actuellement aux États-Unis.

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L’orthographe varie selon le pays (République tchèque, Slovaquie, Pologne, etc.) et les préférences personnelles. Vous pouvez voir des kolackys coupés en carrés et repliés sur eux-mêmes, mais les kolaczki ronds traditionnels sont des roues de pâte tendre au fromage à la crème avec une empreinte de pouce remplie de confiture. Pour cette version, déposez une petite quantité de fromage frais puis un peu de confiture sur chaque carré de pâte avant de l’enrouler. Oui, mais il est préférable de les congeler avant de les cuire. Remplissez et façonnez les kolacky, puis disposez-les sur une plaque à pâtisserie.

• En recherchant ce cookie, j’ai appris qu’il existe de nombreuses orthographes différentes, notamment kolaczki, kolachky, kolachy et kolacky.
• Je suis un historien de l’alimentation polonais et ancien barman, vivant actuellement aux États-Unis.
• À l’aide d’un emporte-pièce de 2 pouces, coupez la pâte au fromage à la crème en cercles.
• La confiture de fraises et la confiture de framboises sont d’un rouge vif, tandis que la confiture de myrtilles apportera une touche violette.

Placer sur une plaque à pâtisserie, en espaçant chaque biscuit de 1 pouce. En recherchant ce cookie, j’ai appris qu’il existe de nombreuses orthographes différentes, notamment kolaczki, kolachky, kolachy et kolacky. Mais quelle que soit la manière dont vous l’épelez, le cookie commence par une pâte au fromage à la crème qui est étalée et remplie de toutes sortes de garnitures. Une fois que vous avez mélangé votre pâte, il est important de l’emballer et de la laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins 20 minutes. Cela facilitera sa manipulation et lorsque la pâte à pâtisserie froide sera cuite, le beurre fondra pour donner un biscuit parfaitement tendre et feuilleté. Mon épicerie propose des garnitures pour gâteaux et pâtisseries Solo, qui sont également bonnes.

Comment Faire Des Kolacky (biscuits À La Pâte Au Fromage À La Crème Fourrés Aux Fruits)

Je l’ai testé et elle résiste un peu mieux qu’une confiture ordinaire sans avoir à l’épaissir soi-même. J’ai testé cela et les conserves tiennent un peu mieux que la confiture ordinaire sans avoir à l’épaissir vous-même. Scellez cette pâte à recette de kolache au fromage à la crème avec un peu d’eau au coin du carré de pâtisserie. Ne remplissez pas trop, sinon la garniture s’échappera du biscuit. Tout d’abord, dans un bol, battez le beurre et le fromage à la crème ensemble au batteur sur socle ou au batteur électrique. Enveloppez la pâte dans une pellicule plastique et réfrigérez-la pendant au moins une heure. Cette pâte contient plus de la moitié de beurre et de fromage à la crème par rapport à la farine et en réfrigérant la pâte, vous facilitez le travail et aidez le beurre et le fromage à la crème à rester froids.



Je fais le mien avec des confitures de framboises, de myrtilles et d’abricots. Il existe de nombreuses façons d’épeler cette variété de cookie (Kolaczki, kolache, kolacky, kolachky), qui sont toutes « correctes ».

Vous Cherchez Quelque Chose De Spécial ?

Congélation instantanée pendant quelques heures ou jusqu’au lendemain. Lorsque les kolacky sont congelés, transférez-les dans un récipient hermétique ou dans un sac de congélation à fermeture éclair. Vous devrez réfrigérer la pâte pendant au moins une heure avant de la rouler et de la couper, alors planifiez en conséquence. Vous pouvez congeler des kołaczki farcis non cuits, puis les cuire surgelés lorsque vous êtes prêt. Il ne vous reste plus qu’à ajouter quelques minutes supplémentaires au temps de cuisson.

• Il ne vous reste plus qu’à ajouter quelques minutes supplémentaires au temps de cuisson.
• Cela permet également de laminer la pâte, ce qui donne une pâte feuilletée, comme celle que l’on retrouve dans ce kringle aux pacanes.
• Avec seulement 4 ingrédients, vous pourrez préparer ces Kolaczki tendres et feuilletés remplis de l’une de vos confitures de fruits ou garnitures de pâtisserie préférées.
• Kołaczki peut être rond, carré ou en forme de losange, et la pâte peut être feuilletée ou levée, et l’orthographe varie considérablement.

Une autre option consiste à badigeonner l’endroit où les extrémités de la pâte se rejoignent avec un peu d’œuf battu. Je crois que vous devriez manger de la nourriture délicieuse tous les jours ! Je crée des recettes savoureuses avec des instructions faciles à suivre et des photos étape par étape, que tout cuisinier à la maison peut réaliser.

Biscuits Kolaczki

Ce qui m’a le plus fait réfléchir, c’est qu’il n’y a pas de sucre dans la pâte. C’est vrai, pas de sucre (enfin, à part utiliser du sucre en poudre pour étaler la pâte et pour saupoudrer le dessus, nous en reparlerons plus tard). Cette recette est mon adaptation personnelle d’une recette d’inspiration ethnique. J’ai recréé cette recette parce que j’apprécie les saveurs et je souhaite encourager mes lecteurs à élargir leurs goûts et à essayer de nouvelles combinaisons de saveurs. La recette, les ingrédients et les processus peuvent avoir été adaptés pour rendre la recette accessible à l’Américain moyen. J’ai fourni des liens vers des versions authentiques de la recette dans le message ci-dessus.

• Vous pouvez congeler des kołaczki farcis non cuits, puis les cuire surgelés lorsque vous êtes prêt.
• Congélation instantanée pendant quelques heures ou jusqu’au lendemain.
• Cette recette est mon adaptation personnelle d’une recette d’inspiration ethnique.
• Mon épicerie propose des garnitures pour gâteaux et pâtisseries Solo, qui sont également bonnes.
• Utiliser une garniture pour pâtisserie est en fait préférable et recommandé.
• J’ai recréé cette recette parce que j’apprécie les saveurs et je souhaite encourager mes lecteurs à élargir leurs goûts et à essayer de nouvelles combinaisons de saveurs.

Ruperto
Felicia
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